Sie hat einen Master in Data Science for Public Policy von der Hertie School und ein MITx MicroMasters-Zertifikat in Data, Economics, and Development Policy sowie einen Bachelor-Abschluss in Maschinenbau der Universität Pune.

Zuvor war Gayatri in der Migrations- und politischen Verhaltensforschung am Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung (WZB) tätig, arbeitete im Bereich der internationalen wissenschaftlichen Zusammenarbeit an der Deutschen Botschaft in Neu-Delhi und beriet das indische Ministerium für Kompetenzentwicklung und Unternehmertum (MSDE) zu Fragen der Qualifizierung und Beschäftigung. Ihre Arbeit verbindet quantitative Forschung, evidenzbasierte Politik und interkulturelle Zusammenarbeit mit Stakeholdern in Deutschland und Indien.